近日，中国酒业协会官方公众号发布第七届葡萄酒T7圆桌会议在新疆玛纳斯举行的消息。当中披露，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三在作葡萄酒分会工作汇报时表示，不是年轻人不爱葡萄酒、而是市场需要更懂年轻人的葡萄酒。社交媒体上“葡萄酒盲测”话题浏览量破亿，百元酒在盲测中击败千元酒的现象，宣告了“口感平权运动”的到来。这表明年轻消费者更看重实际口感而非品牌标签，追求舌尖上的惊喜。当“反仪式感”成为一种新仪式，葡萄酒行业正面临历史性转折。市场的未来在于提供更懂年轻人需求的产品，而非固守传统。
为此，他认为，行业未来发展方向是“提质、降本、增效”，要“做一瓶好喝的葡萄酒”，葡萄酒分会下一步将在标准修订、产区服务、人才队伍建设、国际交流、品牌塑造和市场推广等方面和行业共同努力，助力中国葡萄酒长远健康发展。
会上，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健认为，当前形势下，“信心和行动”最重要。张裕坚持“守正创新”的发展策略：守正层面，聚焦传统葡萄酒、白兰地业务，通过创新运营手法，稳住核心业务基本盘；创新层面，适配当下市场消费新需求，集中发力大众消费市场，在产品研发、消费场景、品牌营销等维度全面寻求突破。
2026年张裕将以创新手法巩固并发展传统核心业务，同时全力推进熊司令、长尾猫等四大创新品类发展，覆盖场景创新、年轻化破圈、线上爆款打造、经典产品焕新、跨界市场扩容五大维度，以更加积极的心态、更加坚定的决心，应对行业深度调整周期，争取早日走出低谷。
（中国酒业协会官方账号）
(编辑：林辰)
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